فينجولد دايت

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال فينجولد دايت مستمدة من البرنامج المقترح في كتاب "لماذا يكون طفلك مفرط النشاط" ، الذي نشر لأول مرة في السبعينات من قبل د. بنجامين فينجولد ، طبيب أطفال وأخصائي حساسية.

وتابع تطوير وتعزيز نهجه الغذائي لمساعدة الأطفال الذين يعانون من مشاكل التعلم والسلوك ، حيث تم تصنيفها على أنها اضطراب نقص الانتباه (أضف) أو اضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط (ADHD).

يعتمد نظام Feingold Diet على الفرضية القائلة بأن الحساسية أو الحساسية تجاه أنواع معينة من الأطعمة تسبب أو تساهم في أعراض ADD / ADHD ، مثل مشاكل مع:

السلوك (فرط النشاط الملحوظ ، والأفعال الاندفاعية والقهرية ، والاهتمامات العاطفية)
التعلم (فترة اهتمام قصيرة ، صعوبات عضلية عصبية ، اضطرابات معرفية وإدراكية)
الصحة (الشكاوى الجسدية و / أو مشاكل النوم)

برنامج Feingold الكامل

كيف يعمل

يعد برنامج Feingold أكثر شمولًا من النظام الغذائي البسيط ، ويعمل على مرحلتين. المرحلة 1 يزيل المركبات الكيميائية وخاصة المضافات الغذائية ، ومركبات الساليسيلات في بعض الأطعمة (والعناصر غير الغذائية مثل العطور - ومن هنا جاء اسم البرنامج بدلاً من النظام الغذائي). انظر أدناه للحصول على قائمة بالعناصر للإزالة. المرحلة 2 ينطوي على تحديد الساليسيلات (إن وجدت) التي يمكن تحملها.

هل يعمل؟

شهد العديد من الذين يعانون من ADD / ADHD الذين يتبعون برنامج Feingold تحسينات كبيرة في التركيز والسلوك. هناك بحث كبير (حديث) لدعم هذا (انظر المزيد).

تظهر الدراسات في أوائل التسعينات أن حوالي 75 ٪ من الأطفال يتحسنون على نظام غذائي يقيد الإضافات.

ماذا يفعل

يزيل برنامج Feingold هذه المضافات والمواد الكيميائية:

تلوين اصطناعي (مصنوع من البترول - النفط الخام)
النكهة الاصطناعية (توليفات من العديد من المواد الكيميائية الطبيعية والاصطناعية - على سبيل المثال ، يمكن أن تنشأ نكهة الفانيليا المقلدة أو "الفانيلين" من مخلفات مصانع الورق). تم إجراء القليل من الأبحاث حول هذه المواد الكيميائية.
المواد الحافظة الاصطناعية (BHA ، BHT ، و TBHQ ، المصنوعة من البترول ؛ وتسمى أيضًا "مضادات الأكسدة" لأنها تمنع أو تؤخر "أكسدة" الدهون في الأطعمة ، مما يجعلها فاسدة)
الساليسيلات (مجموعة من المواد الكيميائية المتعلقة بالأسبرين ، وهي مبيدات حشرية طبيعية في مصانع غذائية معينة - انظر "مصادر الغذاء من الساليسيلات" أدناه ؛ يتم تصنيعها واستخدامها أيضًا في العديد من المنتجات بما في ذلك الأدوية والعطور والمذيبات). يتم استبعاد البعض فقط على حمية Feingold.
المحليات الصناعية (يتم التخلص من الأسبارتام فقط)
المضافات الغذائية الأخرى التي تعتبر غير مرغوب فيها (مثل MSG ، بنزوات الصوديوم ، النتريت ، الكبريتات) - لا يتم التخلص منها - ولكن يتم ملاحظتها في قائمة الطعام.

المصادر الغذائية للساليسيلات

اللوز ، التفاح ، المشمش ، الأسبرين ، التوت ، الكرز ، القرنفل ، القهوة ، الخيار ، الكشمش ، العنب ، النكتارين ، زيت الشتاء ، البرتقال ، الخوخ ، الفلفل (الفلفل) ، المخللات ، الخوخ ، البرقوق ، الزبيب ، الوركين ، تانجيلوس واليوسفي والشاي والطماطم

خطة غذائية مرحلية

نهج أقل صرامة من برنامج Feingold ، بالنظر إلى أن العديد من الدراسات أظهرت حساسية بعض الأطفال للأصباغ ، هو البدء في التخلص من تلك الأطعمة فقط (والفيتامينات والأدوية ومعجون الأسنان) التي تحتوي على ملونات اصطناعية.

إذا كان للتغييرات الغذائية الأولية فائدة قليلة (أي باستثناء الأصباغ فقط) ، فجرّب نظام Feingold الغذائي الكامل. من المهم استخدام مذكرات يومية أو مجلة.

إذا لم يساعد ذلك ، توصي جمعية Feingold بالقضاء على:

شراب الذرة وشراب الذرة عالي الفركتوز وسكر الذرة (في المشروبات الغازية والأطعمة المحلاة الأخرى)
MSG (غلوتامات أحادية الصوديوم) و HVP (بروتين نباتي متحلل ، يحتوي على بعض الغلوتامات)
نتريت الصوديوم (في لانشون اللحوم)
بروبيونات الكالسيوم (في المخبوزات)

بعد عدة أسابيع ، إذا تحسن سلوك الطفل ، كل بضعة أيام يستعيد طعامًا أو مكونًا واحدًا تم التخلص منه في كل مرة. كرر ذلك مرتين أو ثلاث مرات إذا حدثت مشكلة ، لتأكيد أن الطعام هو الجاني بالفعل.

إذا لم يتحسن سلوك الطفل على نظام Feingold الغذائي ، فجرّب نظامًا غذائيًا "قليل من الأطعمة" ، والذي يتضمن قيودًا أكثر شمولاً (انظر الحميات الغذائية). تظهر الدراسات أن بعض الأطفال حساسين ليس فقط للإضافات الغذائية ولكن أيضًا لأطعمة مثل:

قمح
بيض
الحليب ومنتجات الألبان الأخرى
شوكولاتة
فول الصويا / التوفو
منتجات الذرة (بما في ذلك سكر الذرة وشراب)

تخلص من أكبر قدر ممكن من هذه الأطعمة ، بالإضافة إلى الملونات الاصطناعية والمواد المضافة الأخرى. يمكن للأطفال تناول اللحوم والدواجن الطازجة وأي خضار (باستثناء الذرة وفول الصويا) والفواكه وعصائر الفاكهة (ولكن ليس الفاكهة / العصير الحمضي وليس المشروبات التي تستهلك عادة يوميًا) والأرز والشوفان.

أنظر أيضا

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

Millichap ، J.Ge ، Yee ، M.M (2012). عامل النظام الغذائي في اضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط. طب الأطفال ، 129 (2) ، 330-337. حلقة الوصل
كنارك ، ر. (2011). أصباغ غذائية اصطناعية واضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة. مراجعات التغذية ، 69 (7) ، 385-391. حلقة الوصل
Nigg ، J.T. ، Lewis ، K. ، Edinger ، T. ، Falk ، M. التحليل التلوي لاضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط أو أعراض اضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط ، نظام غذائي مقيد ، ومضافات ألوان الطعام الاصطناعية. مجلة الأكاديمية الأمريكية للطب النفسي للأطفال المراهقين ، 51 (1) ، 86-97. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 14 يناير 2018